Zebra Kek Tarifi

Zebra Kek Tarifi

Tadıyla konuşulacağı kadar, tarzıyla da konuşulacak bir lezzete ne dersiniz? Çevrenizde ilgi görecek muhteşem bir lezzet! Kakaolu ve sade harcıyla bambaşka bir görüntü. Zebra kek hepsinden farklı!

Malzemeler

  • 3 Adet yumurta
  • 2 Su bardağı un
  • 3/4 Su bardağı toz şeker
  • 3/4 Su bardağı zeytinyağı
  • 3/4 Su bardağı süt
  • 3 Tatlı kaşığı kakao
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1’er adet rendelenmiş limon ve portakal kabuğu

Pişirme Kabı İçin

  • 2 Yemek kaşığı zeytinyağı

Zebra Kek Yapımı

3 yumurtayı çırpma kabına alın. Üzerine toz şekeri ilave ettikten sonra, mikser yardımıyla yüksek devirde çırpın. Çırpma işlemini yaparken, toz şekerin tamamen eridiğine emin olun. Karışıma zeytinyağı ve sütü ilave ederek, karıştırmaya devam edin. Kek harcınızın kıvam alması ve güzel kokması için, portakal ve limon kabuğu rendesini, kabartma tozunu ve unu ekleyin. Koyu boza kıvamına gelene kadar karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu iki eşit miktara bölün. Ayırdığınız harcın birini kakaoyla karıştırarak, kakaolu harç hazırlayın.

Kekinize zebra adını verecek çizgilerin belirgin olması için, klasik kek kalıbı yerine düz kalıp ya da tepsi kullanmanızı tavsiye ederiz. Kalıbın içini zeytinyağı ile yağlayın. Yağlanan kek kalıbının tam ortasına, bir kepçe sade kek harcından dökün. Kek harcınız yavaş yavaş yayılmaya başlayacaktır. Bu harcın tam orta kısmına, kakaolu harcınız dan iki yemek kaşığı damlatın. Bu şekilde birbirinin üzerine dökmek suretiyle, kek harcınız bitene kadar işleme devam edin. Harcınız bittiğinde kekiniz pişmeye hazır demektir. Önceden ısıttığınız 170 derece fırına kekinizi alın ve 40 dakika boyunca pişirin. Keki fırından alıp oda sıcaklığında dinlendirin ve servis kabına ters çevirerek çıkarın. İstediğin şekilde dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git