Yufkalı Milföy Sarması

İkindi çaylarında, altın günlerinde kullanabileceğiniz hoş bir tarif.
Yufkalı Milföy Sarması
Malzemeler
- 6 yaprak milföy
- 2 yufka
- 1 şişe soda
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı süt
İç Harcı İçin
Evde en çok sevilen bir börek içi
Yapılışı
- Sıvı yağ, maden suyu, sütü ve 2 yumurtayı birbirine karıştırın.
- Buzluktan çıkartılarak hafif yumuşatılmış 3 milföyü yan yana dizin. Uzun kenarlarını birbirine yapıştırarak bütün bir milföy elde edin.
- Tezgahı unlayarak milföyü tepsi büyüklüğünde büyültün.
- Tepsiye serdiğiniz milföyün üzerine 1 yufkayı serin. (kenarları dışarı sarkacak)
- Hazırladığınız karışımı kepçeyle yufkanın üzerine boca edin. (1 fincanı kalsın)
- Karışımın üzerine iç malzemesini sererek kenarda sarkan yufkaları üzerine kapatın.
- İkinci yufkayı da parçalayarak birinci yufkanın üzerine kapatın.
- Diğer 3 milföye de aynı işlemi yaparak yufkaların üzerine kapatın.
- Böreği kare şeklinde keserek kalan karışımı üzerine dökün.
- 2 saat beklettikten sonra 200 derecede pişirin.
Henüz yorum yapılmamış.