Süt Reçeli Tarifi

Süt Reçeli Tarifi

Belki içmeyi sevmediğiniz sütü artık reçel olarak severek tüketeceksiniz. Faydalı ve lezzetli bir reçelin tarifi:

Malzemeler
5 bardak süt
1 bardak şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı: Derin bir tencereye sütü koyunuz. Süt kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ekleyin. Yavaş yavaş bir taraftan da karıştırın. Reçelin kaynarken rengi değişecek ama dibini tutmaması için devamlı karıştırmanız gereklidir. Orta harlı bir ateşte bir saat kadar reçeli kaynatın. Devamlı karıştırarak kıvamına da bakınız. Cıvık muhallebi kıvamında olması gereklidir. Kıvamı yakalayamadığınızı düşünüyorsanız kaynatma süresini uzatın. Çok fazla katılaşmasını da beklemeyin çünkü süt durdukça koyulaşacaktır. Cam bir kavanoz bulup, hazırladığınız süt reçelini kavanoza koyunuz. Soğuduktan sonra ise buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. En fazla 2 ay içinde tüketmelisiniz.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git