Sodalı Börek Tarifi

Sodalı Börek Tarifi

Mazemeler

  • 1 kilo yufka
  • 2 şişe soda
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 kase ezilmiş beyaz peynir
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yarım demet maydanoz

 

Yapılışı : Sos için süt, tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı bir kasede çırpalım. Maydanozu doğrayıp peynirlerle karıştıralım. Fırın tepsisini yağlayıp 1 tane yufka serelim. Üstüne 2 tane yufkayı aralarını soslayarak tepsiye döşeyelim. Peynirli harcı yayalım. Kalan yufkaları da yine aralarına sos sürüp üst üste yerleştirelim. Böreği dilimlere keselim. Kalan sosun içine sodaları koyarak karıştıralım. Böğreğin üzerine dökelim. Dolapta en az 2 saat dinlendirdikten sonra önceden 175 derece ısıtılmış fırında pişirelim.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git