Şekersiz, Unsuz Ve Yağsız Kek

Şekersiz, Unsuz Ve Yağsız Kek

Farklı tatlar sevenlerin ve kilo almak istemeyenlerin tercih edeceği bir lezzet. İçinde yer alan badem ve fındık sayesinde un, şeker ve yağa gerek kalmayan bir tarif. Karşınızda şekersiz, unsuz ve yağsız kek!

Malzemeler

  • 2 Adet büyük boy yumurta
  • 1 Su bardağı fındık içi
  • 1,5 Su bardağı badem
  • 1 Çay bardağı süt
  • 10 Adet kuru incir
  • 10 Adet kuru kayısı
  • 1 Adet rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 Yemek kaşığı kakao
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Çay kaşığı tarçın

Şekersiz, Unsuz Ve Yağsız Kek Yapımı

Saplarını kestiğiniz incir ve kayısıları, biraz şişmeleri için ılık suya alın ve bekletin. Ardından badem ve fındık içlerini, blender yardımıyla iyice öğütün. Toz halini aldığında bir kaba alın ve üzerine yumurtaları, rendelenmiş limon kabuğunu ve sütü ekleyerek çırpın. Karışım hafif beyaz bir renk alıncaya dek bu işleme devam edin. Kuru kayısı ve incirlerin suyunu süzün ve üzerlerini kurulayın. Ardından minik küpler halinde doğrayın. Hazırladığınız harcın içine doğradığınız kuru meyveleri, tarçın, kakao ve kabartma tozunu ekleyip kısa süre karıştırın.

Kağıt muffin kek kalıplarını, teflon bir kaba yerleştirin. Hazırladığınız harcı kalıplara eşit olarak dökün. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Pişen keklerinizi muffin kalıplarından çıkardıktan sonra, ılık olarak servis edin. Tercihe göre bu keki normal bir kek kalıbında pişirebilir ve dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git