Rulo Çörek Tarifi

Rulo Çörek Tarifi

Malzemeler  

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • 1 paket yumuşak margarin
  • 1 adet yumurta sarısı

Yapılışı : Hamur malzemelerini karıştırıp orta sertlikte bir hamur elde edelim ve hafif unlanmış tezgahta merdaneyle açalım. Üstüne yağ sürüp bohça şeklinde katlayalım. Dondurucuda yarım saat bekleterek alalım. Tekrar yağ sürüp tekrar bohça şeklinde açalım ve yarım saat daha bekletelim. Hamuru son kez açıp yağ sürelim. Bu kez hamuru rulo şeklinde sararak dondurucuya koyalım. Dilimlenecek kadar sertleşen hamuru dolaptan çıkarıp bıçakla 1 parmak kalınlığında keselim. Tepsiye dizip üstlerine yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git