Portakallı Ev Keki

Portakallı Ev Keki

Annelerin yaptığı yemeklerin ve keklerin yeri başkadır. Uzakta kaldığınızda mutlaka özlem çekersiniz. Çeşit çeşit lezzetin kokusu bir an için burnunuza gelir. Anne elinin değdiği her şey güzeldir. Portakallı ev keki de buna dahil.

Malzemeler

  • 3 Adet yumurta
  • 3,5 Su bardağı un
  • 1/2 Çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Su bardağı toz şeker
  • 100 Gram margarin
  • 1 Su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 1 Paket vanilya
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • Pudra şekeri (İsteğe göre)

Portakallı Ev Keki Yapımı

Uygun bir çırpma kabının içine, oda sıcaklığında beklettiğiniz margarini alın. Üzerine şekeri ilave ederek, mikser yardımıyla karıştırın. Karışım krema kıvamı alana kadar bu işleme devam edin. Hazır hale gelen karışımın içine yumurtaları teker teker ilave edin. Her yumurta ilave edişinizde, harcı karıştırarak yedirmeyi ihmal etmeyin. Üzerine sıvı yağ, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip güzelce karıştırın.

Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın. Hazırladığınız harcı kalıba dökün. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında, kontrol ederek 30 dakika kadar pişirin. Pişen keki oda sıcaklığına alın ve dinlendirin. Ardından üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git