Pofuduk Kek Tarifi

Pofuduk Kek Tarifi

Evinizde bulunan temel malzemelerle yapabileceğiniz, market raflarında pandispanya olarak yer alan enfes bir lezzet. İsterseniz kek olarak servis edin, isterseniz kremayla harika bir pasta haline getirin. Farklı dokusuyla süngeri andıran, pofuduk kek tarifi sizlerle!

Malzemeler

  • 5 Adet yumurta
  • 5 Kahve fincanı şeker
  • 5 Kahve fincanı un
  • 1 Paket vanilya
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Adet limon kabuğu rendesi (tercihen portakal kabuğu rendesi)

Pofuduk Kek Yapımı

Fırını 170 dereceye ve fansız programa ayarlayın. Bölyece kekiniz tam bir sünger dokusuna kavuşacaktır. Fırını ısınmaya bırakın ve bir çırpma kabının içine, yumurta sarılarını ve 2.5 fincan şekeri ekleyin. Hacim kazanana kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Başka bir kapta 5 yumurtanın beyazını ve geriye kalan şekeri çırparak kabartın.

Un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesini başka bir kabın içine alın. Tüm malzemeleri karıştırın. Ardından yumurta sarısını çırparak hazırladığınız karışıma, yumurta akıyla hazırladığınız karışımın ve unlu karışımın üçte birini ekleyin. Bu işlemi 3 kerede bitirecek şekilde devam edin. Daha sonra tahta kaşık kullanarak, tüm malzemeleyi narin bir şekilde karıştırın. Bu işlem kekinizin pofuduk bir hal almasına yardımcı olacaktır.

Kek kalıbınızı yağlayın ve kalıbın tamamını bir miktar un serperek unlayın. Kek harcınızı narin bir şekilde, kek kalıbının içine yayın. Hazırladığınız harcı önceden ısıttığınız fırında, 35 dakika boyunca fırını hiç açmadan pişirin. Bu esnada fırın camından kekinizi kontrol edebilirsiniz. Pişen keki fırından alın ve kalıptan çıkarmadan soğumaya bırakın. Soğuyan keki servis kabına alın ve pudra şekeriyle süsleyin. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git