Otlu Çörek Tarifi

Otlu Çörek Tarifi

Malzemeler

  • Yarım paket margarin
  • 2 çorba kaşığı krema
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1.5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı hazır maya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 / 4 su bardağı un
  • Mavi haşhaş (üzeri için)

 

İç Harcı İçin

  • 5 dal ıspanak
  • 4 dal dereotu
  • 4 dal maydanoz
  • 1 dal yeşil soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı : İç harcı için bütün yeşillikleri ince ince kıyalım. Yumurta, tuz ve yağ ile karıştıralım. Hamuru kulak memesi kıvamında yoğuralım. Ceviz büyüklüğündeki bir parçayı elimizde açıp ortasına harcı koyarak kapatalım. Tepsiye dizelim. Bütün hamurları poğaça haline getirince tam ortasına işaret parmağımızla ufak bir delik açalım. Açtığımız deliğin içine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumları serpelim. Isıtılmış 175 derece fırında pişirelim.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git