Elmalı Kek Tarifi

Elmalı Kek Tarifi

Tarçın ile elmanın kavuştuğu, muhteşem bir lezzetin ortaya çıktığı enfes tariflerden biri. Çocuklarınız okuldan geldiğinde harika bir sürpriz olabilir. Elmalı kekin büyüsüyle sevdiklerinizi etkilemeye hazır olun.

Malzemeler

  • 3 Adet yumurta
  • 1 Su bardağı süt
  • 1,5 Su bardağı toz şeker
  • 2 Su bardağı un
  • 1/3 Su bardağı zeytinyağı (Tercihen ay çiçek yağı)
  • 1/2 Su bardağı ceviz içi (İri çekilmiş)
  • 1 Tatlı kaşığı tarçın
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Paket vanilya

Üzeri İçin

  • 2 Adet elma
  • 2 Yemek Kaşığı esmer şeker (Tercihen toz şeker)

Elmalı Kek Yapımı

Yumurtayı ve şekeri, krema kıvamına gelene kadar yüksek devirli mikser yardımıyla çırpın. Üzerine süt ve zeytinyağı ekleyerek, 2 dakika daha çırpmaya devam edin. Ardından un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyin. Malzemeler kıvam alana kadar çırpmayı sürdürün. Tarçının yarısını ve ceviz içini ekleyin. Bir kaşık ya da spatula yardımıyla malzemeleri karıştırın.

Kek harcını isterseniz klasik ama düz tabanlı bir kalıba, isterseniz düz tabanlı kelepçeli kek kalıbına aktarın. Üzerini düzledikten sonra, kabuklarını soyarak ince ince dilimlediğiniz elmaları harcın üzerine dizin. Elmaların uçtan uça üst üste olmasına özen gösterin. Esmer şekeri ve tarçını elmaların üzerine serpin. Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında, keki 40 dakika kadar pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp, bir süre dinlenmeye bırakın. Ardından servis tabağına alın ve dilimleyerek servis edin. İsteğe göre üzerini pudra şekeriyle kaplayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git