Çilekli Kek Tarifi

Çilekli Kek Tarifi

Özellikle çocukların hayır diyemeyeceği meyvelerden biri olan çilek, kekin içinde de muhteşem bir aroma oluşmasını sağlar. Mutfağınızdan mis kokular gelirken, sevdikleriniz bu lezzetin ne olduğunu merak edecek. Öyleyse ne duruyorsunuz? Çilekli kek tarifine bir göz atın ve hemen sevdiklerinizle paylaşın.

Malzemeler

  • 3 Adet yumurta
  • 1,5 Su bardağı un
  • 3/4 Su bardağı pudra şekeri
  • 80 Gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı (Tercihen margarin)
  • 1/2 Su bardağı süt
  • 1 Paket kabartma tozu

Kek Kalıbı İçin

  • 1 Çay kaşığı un
  • 1 Tatlı kaşığı tereyağı (Tercihen margarin)

Süslemek İçin

  • 10 Adet çilek

Çilekli Kek Yapımı

Geniş bir kabın içine tereyağını ve pudra şekerini alın ve iyice çırpın. Çırpma işlemine devam ederken, yumurtaları tek tek ekleyin. Ardından sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız karışıma un ve kabartma tozunu ekleyerek, katı bir kıvam oluşuncaya kadar karıştırmaya devam edin.

Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Üzerine un serpin ve fazlalık unu silkeleyin. Kek harcını kalıba dökün ve üzerini düzleyin. Çileklerin saplarını temizledikten sonra dilimleyin ve kek harcının üzerine düzgünce yerleştirin. Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında, 20 dakika boyunca pişirin. Bu süre sonunda çilekler kızarmaya başlayacaktır. Çilekler kızardığında fırının derecesini 150 dereceye düşürün ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin. Pişen keki fırından çıkararak, oda sıcaklığında dinlendirin. Ardından servis tabağına ters çevirerek çıkartın ve sevdiklerinizle paylaşın. Arzu ederseniz, üzerini pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git