Çiçek Poğaça Tarifi

Çiçek Poğaça Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı manda kaymağı
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
  • 1 adet küp şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • Aldığı kadar un
  • 3 çorba kaşığı çörek otu (üzeri için)

İç Harcı İçin

  • 1 kase beyaz peynir
  • 1 kase rendelenmiş dil peyniri
  • 4 – 5 dal maydanoz

Yapılışı : Sütü hafif ılıtıp yoğurma kasesine koyalım. İçine diğer malzemeleri koyup karıştıralım. Unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Üstünü nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirelim. İç harcı için maydanozu ince ince kıyıp peynirlerle karıştıralım. Kabaran hamurdan parçalar koparıp elimizle açalım. İçine peynirli harcı koyup kapatıp yuvarlayalım. Kenarlarına bıçakla çizikler atıp çiçek şekline getirelim. Tepsiye dizip üstlerine yumurta sarısı sürelim. Çiçek Poğaçanın tam ortasına çörek otu serpip önceden 185 derece ısıtılmış fırında pişirelim.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git