Bülbül Yuvası Tarifi

Bülbül Yuvası Tarifi

Malzemeler

  • 150 gram margarin
  • 2 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 2 çorba kaşığı irmik
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı ceviz, fındık veya fıstık
  • 3.5 bardak su
  • 3.5 su bardağı toz şeker
  • 1 dilim limon
  • Göz kararı ile un

Yapılışı: Büyükçe bir kabın içine yumurtaları kırarak sırasıyla üzerine margarini, pudra şekerini ve yoğurdu ilave edip karıştıralım. Elde ettiğimiz karışımın üzerine irmik, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar karıştıralım. Alabildiğince un serperek kulak memesi kıvamına gelene dek yoğuralım. Hazırladığımız tatlı hamurunu çeyrek parmak boğumu inceliğinde açalım. Açtığımız hamura çay bardağı ve herhangi bir şişe ağzını kullanarak 2 farklı yuvarlak şekil vererek keselim. Yuvarlak şekilleri büyüğü alta, küçüğü üste gelecek şekilde fırın tepsisine dizelim ve üsttekilerin ağızlarını büzerek 175 derece sıcaklıkta pişirelim. Şerbeti için bir tencerede toz şeker, su ve limonu kaynatalım. Fırından çıkan bülbül yuvasının üzerinde hazırladığımız şerbeti gezdirerek tam ortalarına cevizi, fındık veya fıstığımızı ilave edelim. Tatlının üstünü örterek şerbetini çekmesini bekleyelim ve soğuk olarak servis edelim.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git