Yufkalı Milföy Sarması

Yufkalı Milföy Sarması

İkindi çaylarında, altın günlerinde kullanabileceğiniz hoş bir tarif.

Yufkalı Milföy Sarması

Malzemeler

  • 6 yaprak milföy
  • 2 yufka
  • 1 şişe soda
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı süt

İç Harcı İçin

Evde en çok sevilen bir börek içi

Yapılışı

  • Sıvı yağ, maden suyu, sütü ve 2 yumurtayı birbirine karıştırın.
  • Buzluktan çıkartılarak hafif yumuşatılmış 3 milföyü yan yana dizin. Uzun kenarlarını birbirine yapıştırarak bütün bir milföy elde edin.
  • Tezgahı unlayarak milföyü tepsi büyüklüğünde büyültün.
  • Tepsiye serdiğiniz milföyün üzerine 1 yufkayı serin. (kenarları dışarı sarkacak)
  • Hazırladığınız karışımı kepçeyle yufkanın üzerine boca edin. (1 fincanı kalsın)
  • Karışımın üzerine iç malzemesini sererek kenarda sarkan yufkaları üzerine kapatın.
  • İkinci yufkayı da parçalayarak birinci yufkanın üzerine kapatın.
  • Diğer 3 milföye de aynı işlemi yaparak yufkaların üzerine kapatın.
  • Böreği kare şeklinde keserek kalan karışımı üzerine dökün.
  • 2 saat beklettikten sonra 200 derecede pişirin.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git